プラスジー（季刊）
発行：東京ガス株式会社

シェフや料理研究家、料理教室の先生など「食」の専門家と、東京ガスをつなぐコミュニケーション・マガジン。
2008年にオープンした東京ガスの最新鋭スタジオ「プラスジーギンザ」で行われるイベント内容を中心に、
炎が作り出すおいしさを科学的に紹介しています。
会員向けwebも担当しています。

制作：株式会社アーバンコミュニケーションズ
企画・編集・ライティング：エアリーライム×熊谷美智世
デザイン：有限会社オーポン
カバーイラスト（Vol.1〜Vol.11）：ラウラ・スタニョ
カバー撮影（Vol.12〜）：増田岳二
カバースタイリング（Vol.12〜）：丸山かつよ

 

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